Karla Martínez R.: El Mercado de las Pastas en Chile

La industria nacional de pastas, dominada ampliamente por las empresas Carozzi y Lucchetti, produce aproximadamente 127 mil toneladas anualmente. En los último años a mostrado una tasa de crecimiento anual de 1,5%. Lo anterior, unido al ato nivel de consumo que registra el mercado chileno – alrededor de ocho kilos anuales por habitante.